加強土肥水管理是速生法桐苗圃重要的栽培技術措施之一。生產中必 須采取綜合的農業措施,如深翻改土,增施有機肥,改良土壤理化性 狀,合理施用速效化肥,保持土壤適宜水分含量等。
(一)土壤管理
1.深翻改土
山丘坡地苗圃多土層淺薄,有機質含量低,肥力水平差,漏水漏 肥嚴重,影響法桐生長發育,必須及早進行土壤改良。改良范圍不 僅限于定植溝、穴周圍,最好全園改良,從根本上改善土壤狀況。
深翻不僅可改善土壤結構,增加土壤孔隙度,促進土壤團粒結構 形成,而且土壌中微生物數量增多,可加速有機物質的分解,將土壌 中不溶性養分轉化為可溶性養分,從而增加土壤肥力,促進根系發育, 加大根系分布深度和密度,并進一步促進地上g|5生長。
深翻一年四季均可進行,但以秋翻最好,一般在9〜10月進行。 此時深翻斷根,愈傷組織容易形成,能迅速長出新根,有利于吸收營 養,增加冬季C存營養。雨季深翻,要注意防港,以使傷根盡快恢復。
法桐苗圃株間封行早,以后挖溝施肥困難,一般于株間先行深翻, 全部挖通后再順行向外深翻,可逐行或隔行開溝深翻。稀植丘陵地區 可采用放樹窩子方法。定植后先從定植穴開始逐年向外挖平行溝或輪
狀溝,直至全園深翻挖通。
法桐苗圃深翻深度為40〜60厘米。土壤堅實、黏重或下部石礫 較多,可適當加深。一般土層深厚、土質疏松肥沃、條件較好的平原 地區,可適當淺翻。翻土時,表土、底土要分別放置,一般可結合深 翻,分層施入大量農家肥料,增加土壌有機質?蓪⒐鸲、雜草分層 填入溝底。秸稈類事先切碎,以利分解,并拌入少量速效氮肥和磷肥, 然后回填表土、農家肥料,最后將剩余底土填至溝的上面,踏實,使 土壌與根系充分接觸。深翻后立即灌足透水。
深翻過程中,要少傷1.5厘米以上大根。如遇大根時可先將樹根 下面的土壌挖空,然后從樹根上面仔細翻土,使上部土壌落到下部挖 空區。細根也要少傷斷,斷根傷口應用剪子剪平,以利愈合生根。
2. 壓土改良
壓土可增加土層厚度,改良土壤結構,提高保水保肥能力,從而 增強樹勢,提高法桐品質和產量。建立在沙灘或山區土層很薄的桃 園,成齡后可在冬季壓土改良。園地土壌類型不同,壓土種類也有所 不同。沙灘地宜壓黏性壌土,山丘石礫薄地宜壓輕壌土、草炭土或荒 地自然表土。每次壓土厚度,沙灘地不宜超過10厘米,山丘石礫薄 地不宜超過15厘米。桃樹為淺根性果樹,壓土太厚,根系受阻,樹 勢衰弱,反而效果不好。壓土時還可結合施入大量農家肥料,以進一 步提高土壤肥力。壓土后的第2年春天化凍后,進行刨地,使新土與 原土混勾。
3. 苗圃土壤管理制度
法桐苗圃采用的土壤管理制度有清耕制、生草制、覆草制、免耕
制等。我國苗圃多采用傳統的清耕制。
清耕法能及時有效地控制苗圃雜草生長,消除或減輕雜草與土壤 爭肥奪水矛盾。早春地溫較高,旱季水分蒸發較多,通過中耕可避免 灌水及雨后的土壌板結,土壌通氣性保持較好。然而,長期的清耕作 業,會使土壤有機質下降,土壤結構破壞,導致土壤板結,中耕時經 常傷斷表層根系,水土流失也較重。傳統的清耕方式已使我國大多數 地區土壌中的有機質含量很低,加之化肥的大量盲目使用,土壌板結 嚴重,土壌結構惡化,因此不再提倡使用清耕方式。
生草制度在國外苗圃已昔及多年,年降水量不低于500毫米、有 一定灌溉條件地區均可實施。
苗圃多年生草使有機質含量提高,腐爛的草根和根系分泌物促進 了土壤微生物的活動,有利于土壤團粒的形成,從而極大改善苗圃土 壤結構,有利于法桐果實產量和品質的提高。另外,山丘坡地還可 起到防風固沙、P方止水土流失效果。剛開始生草的時候,會與桃樹爭 肥、爭水,綠肥的生長也為某些病蟲害提供了潛伏場所。
土層深厚肥沃苗圃可實施全園生草,土層淺薄苗圃可實行行間或 株間生草。目前選擇的綠肥作物有:豆科植物如三葉草、草木樨、毛 葉苕子、田菁、百脈根等,禾本科植物如黒麥草、紫羊茅等?筛鶕 不同土壤選擇合適綠肥作物,也可實施多種綠肥混播,更好地改善土 壤理化性狀。
開始生草的時候,草、樹均應注意施氮肥,尤其早春施肥要比清 耕園多施一半的量。綠肥老化后應及時翻壓,翻壓時為避免傷根過多, 也可在草面上噴布150〜200倍液草甘膦,綠肥很快死亡。
覆草法我國近年才開始采用。在樹冠下或全園覆草后,一般不壓 土,不深翻,每年添蓋新草,保持覆草效果。覆草后,可形成生態因 子最穩定層,促進了根系生長,擴大了根系范圍,尤其引導根系向上 生長,充分利用表層土壤的養分和水分。覆草后有利于保持水分,地 面水分蒸發量減少50%以上,土壌相對濕度也明顯提高。草腐爛后可 增加土壤有機質含量,微生物活動增加,有效成分含量明顯提高? P方止雜草生長,節省除草用工。防止土壌沖刷,有利于水土保持。覆 草后,由于促進根系生長吸收,從而進一步促進了地上g卩生長,增強 了果樹樹勢,葉片增大,色澤加深,光合效率增強,促進了桃樹生長 發育,產量高、品質優。
然而覆草法也有它的缺點,覆草后表層根系大量增加,覆草不能 中斷,否則表層根系損害嚴重。覆草后地表出現暫時缺氧,因此需要 施氮肥。晚霜凍危害也有可能增加,早春最好暫時扒開樹盤周圍覆草, 以增加地溫,待地溫升高后,再將草重新蓋好。另外,黏重土壌或低 洼地苗圃覆草時,易引起爛根病的發生,這類苗圃最好不要覆草。
覆草一年四季均可進行。覆草前,最好結合深翻先施一次有機肥, 如各類作物秸桿切碎,深埋6〇厘米以下,特別土層薄的苗圃應該深 翻施肥,施肥后澆一次透水,平整園地,整修樹盤,使近樹干處略高, 覆草厚度一般為15〜20厘米。草源不足時,可只蓋樹行或樹盤。局 部厚覆也比全園淺覆效果好。覆草后可在樹行間開深溝,以利蓄水、 排水。挖出的土可撒在草上,以防止風刮或火災。
苗圃覆草以后,可在早春、花后及采收后分2〜3次追施氮肥和 氮、磷、鉀復合肥。追肥時可先將覆草fA開,多點穴施或淺溝施肥均 可。要逐年輪換施肥位置,施肥后立即澆水,最后將覆草再蓋好。秋
天施基肥時,不要把覆草翻入地下,每年加蓋適量草,保持原來厚度, 連續覆蓋3〜4年后,可于秋季深翻一次,深15〜20厘米即可。將地 表已腐爛草翻入土中,可改良土壌結構,然后再蓋草。
覆草苗圃落葉后,應對覆蓋物噴一次3〜5波美度的石硫合劑, 以防病菌及害蟲在草中越冬。
免耕法,即苗圃不耕作、不生草,只用除草劑防除雜草,或者只 進行一次深翻。免耕法可較好地保持自然的土壤結構,有利于水分滲 透和保墑,減少地表徑流和水分蒸發;苗圃內不生雜草,不存在爭肥 爭水問題,果樹根系分布在土壤疏松層次內,無犁底層,根系發育良 好,營養供應充足;土壤表面易形成硬殼,便于田間作業。
但免耕法僅適于肥沃土壌條件和充足水分供應的園區。免耕法中 土壤有機質逐年下降而得不到補充。一般免耕幾年后,須改為生草, 交替進行。
4.化學除草
雜草與桃樹爭水爭肥,孽生病蟲,影響根系正常生長,必須及時 清除。人工和機械除草費時費力,且常因勞動力不足不能及時除草而 造成草荒。因此,有必要大力推廣化學除草技術,它既能及時除草, 又能較長期抑制雜草生長或消滅其危害。既省時省工,又降低成本。 由于苗圃雜草種類繁多,生長期長,危害嚴重,且果樹根系分布廣, 適于選用廣譜和持效期長的除草劑,一年使用1〜2次,即可控制全 年草害。
常用除草劑有草甘膦、克無蹤、西瑪津等。
使用除草劑時,用藥量要準確,一定要按要求用藥,不得隨意加
大藥劑用量。要注意樹體安全,避免藥液噴到樹體上,以免葉片甚至 樹體受害。有風天氣不宜使用。桃樹對某些除草劑品種敏感,不可輕 易亂用。對雜草進行莖葉噴霧時,一定要采用低壓噴霧,最好帶有保 護罩,避免藥液飄濺到樹體各部位及苗圃間作物上。噴霧器用完后應 徹底洗凈。注意環境對藥效影響,一般高溫藥效高,溫度低時要加大 藥量,土壌太干則藥效差。土壤水分過多,藥液易被淋失。幼苗容易 殺死,越老的雜草越難滅除。
(二)苗圃施肥
科學施肥,不僅提供和補充果樹所需營養,更重要的在于調節多 種營養元素之間的平衡。法桐對肥料需求有其自身特點,不可盲目 施用。必須根據當地氣候條件和土壤狀況,針對法桐自身生長、結果 恃點及樹體狀況,合理施用多種有機、無機肥料,才能獲得優質、豐 產。
1.法桐所需主要營養元素的恃點
桃樹果實肥大,枝條生長迅速,對營養需求量高,營養不足,樹 勢容易衰弱,果實品質差。桃樹對氮、磷、鉀的吸收量為10:3〜4: 13〜16 ,法桐吸收規律也大體如此?梢娞覙湫桠浟枯^多,尤其 果實吸收量大,滿足鉀素的需要,是桃樹豐產優質的關鍵。鉀素充足, 法桐果實大,含糖量高,風味濃,著色鮮艷。缺鉀時,生理落果率高, 花芽形成難,新梢細而短,葉色淡而皺縮卷曲,葉緣焦枯,果實風味 差,著色面小,不耐C存。桃需磷的總量稍少,缺磷時葉狹小、暗綠 甚至出現葉斑,葉緣下卷而早落,新梢節短,甚至呈輪生狀,果實晦
暗,肉質松軟,味酸,嚴重不足時,果實有時有斑點或裂皮。氮素的 吸收量僅次于鉀素,但桃對氮素敏感,氮肥不足時,新梢短,葉片薄、 色淺。嚴重缺氮時葉呈黃綠色,基部有紅揭色斑點,甚至穿孔。氮肥 施用過多、過晚時,枝葉生長過旺,樹冠郁閉,并導致新梢和果實間 爭奪養分、水分,引起生理落果,妨礙果實膨大,果實也明顯變小。 恃別是幼齡期和幼果期間,易出現因氮素過多而徒長,并延遲結果現 象,故要注意適當控制。
桃樹不同生長階段吸收規律不同。桃從硬核期開始細胞增大迅速, 果實在采收前15天迅速膨大。這一時期對營養元素吸收也達到高 峰,尤其對氮、鉀素的吸收更快。因此,此時的肥料供應狀況直接關 系到法桐品質,如施肥不當,曰照不足,多雨及新梢生長過快、過旺, 都會引起果實品質下降。
桃樹葉片對鈣需求量較高,生產中要注意鈣的供應,尤其在易缺 鈣的酸性土、沙土中栽培時更要注意補充鈣素。土壌pH為4左右會發 生嚴重缺鎂癥,堿性土壌中有時會造成缺錳癥。同時鹽堿地區黃葉病 和小葉病也常見,黃葉病多由缺鐵引起,通常葉脈保持綠色,而葉脈 間褪綠。小葉病是缺鋅造成的結果。缺捽時新梢生長受阻,葉小而脆, 常叢生在一起,故稱小葉病。微量元素的補給可通過施用農家肥料如 廄肥、圈肥、雞糞、牛糞等,也可施用多元果樹專用肥來補給。
2.施肥技術
(1 )基肥:主要以有機肥料為主,如土雜肥、牛糞、雞糞、廄 肥等,并摻入適量過磷酸鈣和速效氮肥以提高肥效。微量元素缺乏地 區如鹽堿地出現黃葉病和小葉病時,則需分別摻入硫酸亞鐵和硫酸
鋅,施肥時間過去多在秋末10〜11月甚至早春施入,近年實踐表 明,基肥應盡量早施,效果更好。這是因為早秋施基肥正值根系第二 次生長高峰,斷根容易愈合,一般在20天后即可出現新根,從而促 進根系生長;早秋地溫較高,土壤濕度大,微生物活動旺盛,有機肥 料腐熟分解快,容易被根系吸收;此時新梢已基本停長,施用基肥后, 速效成分可為根系吸收利用,增加葉片光合能力,從而有利于制造更 多C存營養;手兴傩С煞纸涍^秋冬季長期分解,到早春即開始逐 漸轉化為根系吸收的營養物質,發揮肥效時間早,有利于花芽形成、 坐果和品質改善。特別早熟品種如早紅珠、丹墨、曙光等,由于果實 生長期短和基肥發揮作用的遲效性,必須早施基肥。試驗表明,0免施 基肥地塊果實明顯偏小,產量較低。
基肥應適當深施。法桐是淺根性果樹,根系深度一般在60厘 米以內,水平范圍大致與樹冠一致或稍寬。因此,基肥要施在根系分 布的密集層及稍深處,以便于根系充分吸收利用,并引導根系適度向 下生長,施肥位置要隨樹冠擴大不斷外移。
幼樹或初果期桃樹,應以開溝施肥為主。成年樹可以溝施和撒施 相結合,具體施肥方法如下:第一,環狀溝施。對土層瘠薄、肥力較 差的稀植幼齡苗圃,可結合樹盤、樹行深翻改土一起進行。在樹冠邊 緣垂直投影處或稍靠外處開環狀或方塊形溝,溝深一般40〜60厘 米,寬40〜50厘米,先在溝底填入作物秸稈,與土摻勻,并撒入少 量速效氮肥,然后撒入腐熟的有機肥料,摻入適量氮、磷、押復合肥, 按先表土、后底土原則回填溝中踏實,灌透水,封溝。第二,放射溝 施。盛果期桃樹樹體較大,根系分布較廣,施入基肥數量較多,為避 免少傷粗根,可挖放射溝施肥。在樹冠下,距樹干0.5米處,以樹干
為中心,向外開出6〜8條放射溝,溝深30〜50厘米、寬30〜40厘 米,要求里淺外深,里窄外寬,溝長可超過樹冠投影夕卜緣。第三,條 狀溝施。密植苗圃施用基肥時,可挖條狀溝,在樹冠外緣順行向開通 溝,溝深30〜50厘米,寬40〜50厘米,每年挖一側,輪換進行。桃 園進入盛果期,全園已挖通施肥溝后,可將肥料均勻撒在地面上,結 合刨園翻入土中。
以環狀溝、放射溝、條狀溝施肥集中,音卩位較深,有利于根系向 下生長。尤其條狀溝施肥,施肥量大,肥效較長,有利于長期維持樹 勢。全園撒施,施肥范圍大而均勻,桃樹根系淺,有利于根系吸收。 但施肥部位淺,容易引起根系上移,因此集中施肥和全園施肥應交替 進行。
(2 )追肥:根據法桐不同生長階段特點和樹體營養狀況,應 及時追施適量的速效肖陟斗,使果樹能較快吸收并滿足新梢生長、果實 膨大和花芽分化需要,獲得優質高產效果。追肥時期大體可分為:第 ―,萌芽前。桃樹根系在春季開始活動較早,萌芽前追肥宜早不宜遲, 本次施肥可補充貯藏營養的不足,補充發芽開花消耗的大量貯藏營 養,以利于促進幼果期發育,提高坐果率,促進新梢生長。本次追肥 中、0免熟品種以速效氮肥為主,早熟品種以氮、碟、鉀復合肥為宜。 第二,硬核期。此時正值果樹由利用PC藏營養向利用當年同化營養轉 化,種胚迅速發育,果實對營養元素的吸收開始逐漸增加,新梢旺盛 生長,并為花芽分化作物質準備。所以,此時施肥應以鉀肥為主,氮、 磷肥配合。早熟品種宜少施氮肥,以押肥為主。第三,采前追肥。采 收前2〜3周桃果迅速膨大,果實需消耗大量養分,需增施鉀肥,提 高法桐果實品質。同時補充一定量氮肥,利于及時恢復樹勢,促進
葉片光合能力。氮肥不宜過多,否則會刺激新梢生長,果實品質下降。 秋季施肥即9〜10月新梢停長后,可結合施用基肥一起進行。
追肥方法可開溝或全園撒施,干旱的山坡地區還可采用穴貯肥水 方式。在樹冠下根系生長密集處,挖深10厘米放射溝或環狀溝,將 無機肥料均勻撒入溝內,與土拌勻,以防燒根。然后覆土、填平、澆 水。盛果期樹冠已成形,根系密布全園,除樹干0.5米范圍外,將肥 料均勻撒滿苗圃地面,然后深耕20厘米與土壤混勻。肥料不足時, 可在樹冠下挖6〜12個深30〜40厘米施肥穴,將無機肥料分層撒入, 與表土混合、覆土、填平。旱坡地水澆條件較差時,要往穴內填充秸 稈、雜草,并撒上8故斗,灌足水,穴上蓋一塊地膜,使外高內低,中 間穿一小孔,可接納雨水?咨线m當放一些碎瓦片,以防水分蒸發, 起到保肥保水作用。
(3 )根外追肥:根外追肥簡單易行,用肥量少,發揮作用快, 可滿足桃樹的急需,還能避免某些化學元素在土壌中的化學和生物固 定,是一種行之有效的輔助施肥方法,適于各種肥力狀況、栽植密度 園和樹勢。恃別是追施微量元素如鐵、鋅、硼等效果顯著,可迅速防 治缺素癥狀。秋季對落葉前的老葉噴施尿素液,還可明顯延緩葉片老 化,加強光合作用,積累更多C藏營養。
根外追肥種類及施用方法見表1。
根外追肥濃度不宜過高,以防高濃度發生燒葉現象。根外追肥持 效期短,僅15〜20天。與噴藥結合進行時,要預先試驗混合后能否 沉淀,一般尿素可與大多數中性、酸性農藥配合。
3.施肥量
施肥量可通過下列途徑確定:參考當地苗圃施肥量,通過葉片營 養分析,在上述基礎上通過田間試驗確定。國外多采用葉片分析或土 壤分析法來施肥,我們目前多依據經驗而行。
施肥量的確定要考慮到不同品種和樹勢、產量等因子。法桐栽 培中提倡以施用有機肥為主,秋季早施,一般豐產園每畝施充分發酵 好的雞糞2〜3米3為宜。法桐是喜鉀樹種,而雞糞分解后含大量可 溶性鉀元素,可為根系吸收利用。施用雞糞地塊,果實大,著色艷, 含糖量高。但雞糞價格較高,也可施入豬糞3〜4米3 ,牛、馬、羊糞
5〜8米3。
一般早熟品種基肥應占全年施肥量的70%〜80% ,中晚熟品種占 60% 〜70%。
追施化肥應以鉀、氮肥為主,磷肥次之。氮肥可選用尿素、硝酸 銨、磷酸二銨等。忌用碳酸氫銨,施用碳銨后,法桐果實品質低劣。 磷肥有過磷酸鈣(通常結合基肥使用)、磷酸二銨等。鉀肥以硫酸鉀 為主,忌用氯化擁。另外,還可以施用各類氮、磷、鉀復混肥,果樹 專用肥。
早熟品種中氮、磷、鉀施用量在基肥中應分別占總施肥量的80%、 80%、70%。追肥可在萌芽后施入鉀肥30% ,硬核期施入氮磷肥。中 熟品種基肥中氮、磷、鉀各占70%、80%、60% ,萌芽前及硬核期施 入15%、20%、40%,采收后施氮15%。晚熟品種基肥中氮、磷、鉀 各占60%、70%、60%,追肥重點在中后期,硬核期施氮肥15%〜 20%、鉀30% ,采收前后施氮15%〜20%。
(三)灌溉排水
1.灌水
(1 )灌水時期:桃樹耐旱怕澇,但在年生長周期中,又必須滿 足充足的水分供應。只有適時、適量地供水,才能保證桃樹的產量和 質量。灌水應根據不同品種、不同樹齡在各物候期的要求,結合土壤 和氣候條件來確定。法桐灌水時期可分為:一是萌芽和開花水。此 時如果缺水,發芽不正常,開花不整齊,坐果率低,影響當年產量。
北方地區容易春旱,必須適時灌水。萌芽前一次要灌得深,能滲下 80厘米為宜。春季灌水量要足量少次,以免降低地溫。此時,南方 地區一般雨水較多,不宜灌水,需加強排水。二是花后水。開花坐果 后,為使幼果迅速生長,必須保持土壤充足水分,此時若天氣干旱, 應適量灌水。三是硬核期水。開花后至硬核期間,桃樹枝條生長迅速, 盛果期法桐苗圃枝條生長量可接近全年生長量的一半。桃硬核期對水 分敏感,水分不足容易引起幼果脫落;水分過多引起新梢旺長,與幼 果爭奪養分,也引起落果。因此,應掌握適宜水分含量。北方如遇干 旱,需及時澆水,因雨季即將來臨,澆水量不必過大。南方正值梅雨 季節,一般不需灌水,相反需積極排水。四是果實膨大水。采前15 天左右,桃果迅速膨大,此時如果缺水,果實發育小、產量低。因此 此期不可缺水。但也不宜過多、過勤,以防果實風味變淡。此時北方 中晚熟品種正值雨季來臨,一般不會缺水。南方則常遇干旱,需及時 補水。采果后,秋季一般不必灌水,應使土壤適當干旱。適度干旱有 利于花芽分化和枝條成熟,水分過大容易引起秋梢徒長,對成花不利。 但過分干旱也需適當澆水,以防葉片提早脫落。桃樹休眠期對水分需 求少,一般不必灌水,但秋季和初冬雨水少時,也要灌一次凍水。
(2 )灌水方法:幼齡苗圃干旱時,可僅對樹盤灌水。此法簡便 易行,只需修好水道、水埂,便可引水灌溉,水量充足。但常用此法 易破壞土壤結構,土壤表層易板結,肖陟斗流失嚴重。水源不足時,可 在樹冠投影下開輪狀溝,株間短溝相連,此法比漫灌省水,土壤結構 破壞程度較輕。地下鋪設管道,進行地面灌溉,可節水50%〜70%。 噴灌有固定式和移動式兩種。噴頭可架設在樹冠上面或樹干周圍,此 法易受風速影響,需在風速低于5米/秒時進行。因投資大,設備需長
期留在園內,不易看管。目前苗圃應用少,大田作物應用多。
滴灌將水在低壓系統中送達滴頭,由滴頭形成水滴后,滴入土壌 進行灌溉。用水量僅為溝灌的1/4〜1/5、噴灌的1/2,而且不會破壞土 壤結構,不妨礙根系的正常吸收,并具較好增產和優質效果。據試驗, 滴灌可增產20%〜30%。滴灌系統由水泵、過濾器、壓力調節閥、流 量調節器、輸水管道、化肥混合罐和滴頭組成。干管直徑80毫米, 埋在地下1.0米處。支管直徑40毫米,埋在地下0.5米處。毛管直徑10 毫米,在每株樹下繞一根,每50〜100厘米安一個滴頭。苗圃滴灌的 次數和水量按土壤水分和桃樹不同期的需水狀況而定。春旱時可隔天 灌水,一般年份4〜7天灌水一次,每次灌水3〜6小時,每個滴頭每 小時滴水2千克。
2.排水
桃樹根系呼吸作用旺盛,需氧量較多,因此需要土壤透氣性較好。 而苗圃積水后,氧氣減少,根系被迫進行無氧呼吸,結果產生乙醇、 甲院等有毒物質造成根系受害,因此,必須完善排水系統。排水系統 應在建園時設置妥當,并要年年維修,保證及時排水。